品質が 750ml/イタリア/ヴェネト/赤ワイン/フルボディ/11000 ヴァルポリチェッラ デッラ モンテ・ゾーヴォ[1997]アマローネ-赤ワイン



□商品説明

20年以上の熟成アマローネ!
まだまだフレッシュさがあり、ますます複雑になります。


畑の標高は350-500m、畑の向きは南、南東、南西、土壌はマールと石灰の混ざる組成です。葡萄の仕立てはグイヨ、植密度は6000本/haです。畑の肥料はオーガニックなものを使用しています。収穫は9月の第二週に行います。人の手で注意深く選別した後、葡萄はケースに並べられ、「フルッタイオ」と呼ばれる乾燥庫に運び、約3ヶ月間、乾燥(アパッシメント)させます。これにより全体の約30%の重量を失います。このように自然にゆっくりと乾燥させることで素晴らしい集約がもたらされます。乾燥させた葡萄は1月に除梗・破砕し、ステンレスタンクに入れ、選別酵母によって発酵させます。アルコ―ル発酵は20-24度にコントロールしながら20日から24日間行います。熟成はオーク樽(バリック、またはトノー)で18ヶ月行います。その後、各樽のワインをブレンドし6ヶ月大樽で寝かせます。ボトリングしてからさらに12ケ月寝かせてからリリースします。

ガーネットを帯びた濃い赤色。熟したプラムやブラックベリーのアロマにスパイス、バニラ、リコリス、チョコレートを思わせる要素が混ざっています。口当たりは非常にフルーティで、よくこなれたタンニンが感じられます。ここでもバニラやチョコレートのニュアンスが感じられ、非常にバランスのよい味わいです。


□商品詳細
商品名: アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ
原語表記: Amarone della Valpolicella
ヴィンテージ:

1997

タイプ: 赤ワイン・フルボディ
容量: 750ml
生産者名:モンテ ゾーヴォ
産地: イタリア ヴェネト ヴァルポリチェッラ
その他:

今すぐダウンロード

Acer S271[27インチワイド]のぞき見防止 プライバシー セキュリティー OAフィルター 保護フィルム 覗き見防止 送料無料 メール便/DM便

品質が 750ml/イタリア/ヴェネト/赤ワイン/フルボディ/11000 ヴァルポリチェッラ デッラ モンテ・ゾーヴォ[1997]アマローネ-赤ワイン

フィリップス 243V5QHABA/11[23.6インチ]のぞき見防止 プライバシー セキュリティー OAフィルター 保護フィルム 覗き見防止 送料無料 メール便/DM便
Kinzaは開発者とユーザーの意見交換を積極的に行っています。なぜなら、使ってみなければ分からない発見や要望があるから。大切なのは“みなさんの声”です。自分たちのほしいブラウザを、自分たちでつくるために。

品質が 750ml/イタリア/ヴェネト/赤ワイン/フルボディ/11000 ヴァルポリチェッラ デッラ モンテ・ゾーヴォ[1997]アマローネ-赤ワイン

モルトウィスキー 『ダルユーイン 1997y 』 19年 シグナトリービンテージ

品質が 750ml/イタリア/ヴェネト/赤ワイン/フルボディ/11000 ヴァルポリチェッラ デッラ モンテ・ゾーヴォ[1997]アマローネ-赤ワイン

品質が 750ml/イタリア/ヴェネト/赤ワイン/フルボディ/11000 ヴァルポリチェッラ デッラ モンテ・ゾーヴォ[1997]アマローネ-赤ワイン

Kinzaで自分らしく

【長谷園】ビストロ蒸し鍋:大【dp】【zk】【HJ】

対応OS
Windows 10 / 8.1 / 8 / 7
Mac OS X 10.10 / 10.11